2019年04月16日

◇今月の座の市(4月20日★第103回)

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魚津漁業協同組合@富山/新物ホタルイカ、ホタルイカ黒作り ほか

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雲仙島原 湧き水育ちのお米@長崎
+アンリ・ファーブル@座・高円寺/たけのこご飯、湧き水米

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綾里のわかめ屋さん@岩手/生めかぶ

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魚菜肴 竹八@阿佐ヶ谷/新玉ねぎ、佐賀みかん(津の輝・津の香)ほか

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寅印菓子屋@成田東/桜クッキー、桜あんパウンド ほか

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三春と歩のがっこやさん@秋田/いぶりがっこ、いぶりがっこ入りソーセージ

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森守@静岡/野生のソーセージ(猪、鹿肉)、猪焼きそば

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ツバメヤ眼鏡店@高円寺・純情商店街/焼きさば寿司(永平寺味噌、昆布巻き ほか)

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パーラー江古田@練馬/レーズン酵母の食パン、湘南小麦のカンパーニュ ほか

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高円寺麦酒工房@高円寺・あづま通り商店街/自家醸造ビール

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湊酒販@高円寺・南中央通り商店街/吟醸酒、焼酎呑みくらべ

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フジヤマ商店/切干し大根キムチ、生のり佃煮、田子にんにく

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いまここファーム@埼玉/アスパラガス、ラディッシュ、ほうれん草

山信水産@静岡/干物(あじ、金目鯛、さば)、桜えびのかき揚げ
飯豊町にぎわい市場@山形/米沢牛串、農家の煮玉子 ほか
がんばるけん熊本機構/熊本だご汁、麹味噌
篠農園@井草/かぶ、ほうれんそう ほか
裸足でスパイス/スパイス&ハーブいろいろ
tokyobike shop@高円寺/珈琲
posted by 座の市 at 19:05| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月11日

◇今月の座の市(12月15日★第99回)

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★座の市スタンプ年末抽選会をやります!
スタンプ3つで1回の抽選! 座の市おススメ、美味しいもの袋が当たります!★

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関澤乾物店@高円寺・純情商店街/丹波大黒豆、数の子、田作りごまめ、昆布、鰹節

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えき・まちネットこまつ@山形/置賜の切り餅、芋煮、米沢牛串、玉こんにゃく

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がんばるけん熊本機構/猪鍋汁、不知火ホットジンジャー、自然薯、熊本県産有機野菜

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雲仙島原 湧き水育ちの卵とお米@長崎/絶品の目玉焼き丼、山の麓の湧き水米「ひのひかり」、雲仙たまご

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みはるとあゆみのがっこやさん@秋田/いぶりがっこ、燻し大根の醤油漬け

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いいもんマルシェ/肉厚しいたけ、プレミアムジンジャーシロップ

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天然酵母パンRuffy Tuffy@梅里/クリスマスシュトーレン、クグロフ、ミートパイ ほか

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工房STANGL(シュタンゲル)@山梨/アプフェルシュトゥルーデル、キッシュ、10種のチーズケーキ、ホットチョコレート

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手づくりワイン 東晨洋酒@山梨/ヤマソーヴィ二ヨン(赤)、甲州古酒樽熟(黄金色)ほか

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森守@静岡/野生のソーセージ(猪、鹿肉)

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ツバメヤ眼鏡店@高円寺・純情商店街/焼きさば寿司(永平寺味噌、昆布巻き ほか)

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自転車パッタイ屋台Adwee Lalawee@高円寺/パクチー&レモンのタイ風焼きそば

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内村農園@岩手/葉とらずりんご(アルプス乙女、はるか、シナノゴールド、大夢ほか)

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高円寺麦酒工房@高円寺・あづま通り商店街/ホットエール

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湊酒販@高円寺・南中央通り商店街/吟醸酒、焼酎呑みくらべ

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いまここファーム@埼玉/ウコン、大豆、冬野菜いろいろ

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いけだ園@静岡/無農薬の山のお茶

自家焙煎 メリバ珈琲/オリジナルブレンド、シングルオリジン各種
あ佐賀や×肥前佐嘉角屋@阿佐ヶ谷/有明海苔、佐賀れんこん、佐賀牛カレーパン、だし醤油、ごま醤油ほか
綾里漁協食べる通信@岩手/わかめ、おたねにんじん、しょっつるあたりめ
山信水産@静岡/富士山サーモン(R)のハラス干物、しらす ほか
裸足でスパイス/スパイス&ハーブいろいろ
篠農園@井草かぶ、ほうれんそう、長ねぎ、にんじん ほか
posted by 座の市 at 15:28| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月13日

◆10月18日開催◆

新米味くらべと和食の素材いろいろ。

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全国各地より届いた、収穫したての新米を味くらべ。ゆめぴりか(北海道名寄市)、つや姫、はえぬき(山形県西置賜郡)、イセヒカリ(徳島県鳴門市)、コシヒカリ(福島県会津若松市)など。甘さや香り、粒の大きさや弾力など、それぞれの違いを楽しみながらお好みのお米を見つけていただきました。

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奈良より出店の創業100年の「大門醤油醸造」。奈良本店から駆けつけた四代目後継者の大門真生さんから、蔵つき酵母や木桶のことなど、今も変わらぬ製法についてお聞きすることができました。山椒の実が入った珍しい山椒醤油(400円)は爽やかな後味が口に広がります。

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方南町の「御菓子司 清風堂」は2回目の出店です。丁寧な手仕事の様子が伝わってくる和菓子がいろいろと並びました。栗が丸々一粒入った栗しぐれ(210円)や栗蒸し羊羹(160円)、カラフルなあんこ玉や、みたらし団子(110円)の実演販売も人気でした。

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お馴染みの沼津の「山信水産」は、社長自ら干物を炙ってご提供。希少な高級魚、つぼ鯛やおばあちゃん直伝の漬けダレでふっくらと仕上がったさんまみりん干し、鯵干物が炊きたての新米ゆめぴりかと海苔の味噌汁、「紀州 うめまさ」の梅干しがセットになった座の市干物定食(650〜900円)は大好評でした!
posted by 座の市 at 20:56| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月06日

◆9月20日開催◆

さんま炭火焼きと秋の味覚いろいろ。
アコーディオンのミニライブも!

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昨年に引き続き、大船渡漁港より直送のさんまを「和と輪会」の皆さんが炭火焼に。
お刺身でも食べられるほどの鮮度のさんまが、大根おろしとすだちのセットでなんと450円。高円寺麦酒工房のビールとの相性も抜群!150尾があっという間に完売しました。

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初出店の「あいづ農業青年クラブ」は福島県会津地域の若手農家のグループ。前日夜中に現地を出発し、早朝に到着。梨、ぶどう、生のプルーンやスティックセニョール、つるむらさき、オクラ、いんげんなど、農家直売ならではのお買い得価格! 品種の特長や栽培の苦労などを聞き、より一層美味しく感じられました。

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高円寺ルック商店街の野菜ソムリエ厳選の品物が並ぶ「Mottob(もっとびー)」。今回は「むらさき芋ジャム」(659円)や「雪の下にんじんジャム」(432円)など、野菜ジャムの特集。1瓶に温州みかんが30個分詰まった「みかんジャム」や他では手に入らない珍しいものも色々と味見させていただきました。

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なると金時スイートポテトのお店「DAN POTATO」の目玉は、特製の壺で焼く焼きいも。遠赤外線効果でじっくりと加熱されるため、しっとり甘い焼きいもになります。スイートポテトはプレーンのほか、アップルシナモンやショコラ、抹茶など、どれも素材の味がしっかりと伝わってくる美味しさでした。

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アコーディオン奏者、DANさんによるミニライブ。しっとりと歌い上げる声と、アコーディオンの音色が季節にぴったりとあって心地よかったです。
posted by 座の市 at 20:22| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする